mercoledì 30 maggio 2012

ANEMONE, CORSO 30 GIUGNO 2012 ....

Dopo l'apertura del nuovo atelier Royal cake by MT, ho avuto molto meno tempo da dedicare al mio amato blog o forse in fondo il tempo si poteva anche trovare, ma mancavano le parole, mancava la voglia di tirare fuori, mancava il mio solito modo di dire e non dire. In fondo anche nella vita sono così...dico e non dico e quando qualcosa da dire l'avrei...........allora sto direttamente zitta e mi tengo tutto dentro, come una sorta di difesa. Negli ultimi due mesi sono successe tante cose nella mia vita, dalla più brutta che potevo immaginare, alla più bella che avrei potuto sognare, non si compensano tra di loro, ma il mio sogno lavorativo, finalmente realizzato a pieno, è stata la cura migliore per me.
Chiudere la mia ditta individuale e aprire una società con questi risultati è stata davvero la cosa più bella degli ultimi due mesi; le soddisfazioni che stanno arrivando sono tante e continuano a curarmi, a curare quella parte di me che forse rimarrà ferita per sempre.
Abbiamo prodotto e venduto tante torte decorate e monumentali e inoltre nella nostra sede, accanto al laboratorio di decorazione abbiamo una grande sala corsi in cui abbiamo già tenuto diversi corsi con grande successo. Avevamo deciso di fermarci per la pausa estiva, ma viste le numerose richieste, abbiamo ceduto e ne rifaremo ancora uno, con una delle torte che a me piacciono di più, la TORTA ANEMONE BIANCA E NERA.
Il 30 giugno 2012 dalle 09:00 alle 13:00 e in replica dalle 15:00 alle 19:00.
Sotto trovate il programma e i contatti per le iscrizioni e le informazioni, se vi interessa iscrivetevi ora perché i prossimi saranno a settembre.



Torta Anemoni

o Ricette di impasti adatti come basi, creme e bagne;

o Spiegazione dei vari tipi di pasta modellabile, flower paste e pasta per la copertura delle torte;

o Ricetta per realizzare in casa la pasta di zucchero ;
o Colorazione della pasta di zucchero;
o Copertura di una torta vera ;
o Dimostrazione e realizzazione dei fiori e delle decorazioni ;
o Assemblaggio della torta .
o Ogni partecipante realizzerà la propria torta e relativi decori con la possibilità di personalizzarla.


COMPRESI NEL PREZZO DISPENSA CON LE RICETTE, GREMBIULE E COFFE BREAK A METà CORSO.

Per info info@royalcake.it
345 5819194 Tamara

domenica 20 maggio 2012

...SPECIAL CAKE....


....a volte le parole non servono, ci pensa la musica a comunicare per noi...









martedì 1 maggio 2012

40 ANNI METRO ITALIA CON LA TORTA ROYAL CAKE


Una delle emozioni più grandi da quando abbiamo inaugurato il nuovo laboratorio.
Quando la società con Manuel era appena nata e quindi appena chiusa la mia, ricevo una mail in cui mi si chiede una torta, anzi due identiche, una di rappresentanza e una da mangiare per 200 persone, per un evento molto importante, la festa dei 40 anni di Metro Italia.
Se non ci fosse stata Royal Cake by MT non sarei mai riuscita nemmeno a proporre una torta del genere, invece insieme a Manuel abbiamo scritto due proposte in risposta alla mail e dopo pochi giorni ci arriva la conferma che Metro ha accettato una delle nostre proposte.
E' stato un lavoro sfiancante, soprattutto perchè le torte erano due ed entrambe enormi, ore e ore passate a studiare, progettare e realizzare, sempre con l'appoggio di mio marito, mio figlio e della moglie di Manuel che con pazienza ci hanno portato da mangiare per non farci perdere nemmeno un istante di lavoro e per passare un pò di tempo con noi.

Quella sopra è la torta di rappresentanza, mentre sotto la torta commestibile, proprio durante il taglio.


Indescrivibile la grande emozione nell'ascoltare i commenti della gente e nel vedere tanti obbiettivi puntati su di lei, la nostra Royal cake!