mercoledì 24 luglio 2013

CANDY WORLD CAKE...TORTA IN MOVIMENTO, VERONA, PRIMO COMPLEANNO



Il primo compleanno del "nostro" Riccardo, nostro sì perchè è figlio di Royal Cake, nato proprio un anno fa durante una notte che ha fatto trascorrere in bianco a molti.
Lui è la gioia fatta a persona, anzi fatta a bambino, è adorabile, dolce e vivace allo stesso tempo e per lui, da un'idea della sua mamma e del suo papà, Manuel (il papà) ed io abbiamo creato questa torta....IN MOVIMENTO....guardate il video. Ne ho fatto anche uno in cui i bambini assalgono la carovana dei dolcetti e rubano cake pops e caramelle, ma lo pubblicheremo appena avremo tagliato la parte in cui si vedono i visi dei bimbi.
L'abbiamo chiamata CANDY WORLD CAKE, perchè è il mondo delle caramelle, quello che ogni bambino sogna e tu, dolce Riccardo, sogna sempre, che i sogni ti faranno volare alto.

video

domenica 2 giugno 2013

DOUBLE WEDDING CAKE IN VERONA ..... TORTA NUZIALE? NO DUE TORTE

Di solito è la sposa a scegliere o comunque ad avere maggior potere decisionale sulla wedding cake, in questo caso invece lo sposo ha avuto un'idea così originale che è piaciuta subito a noi e alla sposa, che ha avuto la meglio su qualunque altra proposta.
Riprodurre in torta i loro abiti, e così è stato, abbiamo studiato per giorni le foto dei loro abiti, per poi lavorare con le foto sotto, anche dentro la cella frigo siamo entrati con le foto per montare le torte e decorarle.
 

Vi ricordo che per il giorno del Vostro sì potete prenotare senza impegno un appuntamento chiamando

345 5819194 o 340 6074731

per avere un preventivo gratuito, ci trovate a:

 S.Pietro in Cariano (Vr) in via dell'Industria, 27 e

 in pieno centro a Verona, a due passi dall'Arena in Piazza Pradaval n.6


Vi apettiamo !!

martedì 28 maggio 2013

ROYAL CAKE STORE...A VERONA IL PRIMO STORE DELLA DOLCEZZA

Ci ho impiegato un pò di tempo per scriverlo, la voglia di comunicarlo al mondo intero era tanta, ma le cose da fare troppe per pensare anche al blog.
Poco più di un anno fa Manuel ed io abbiamo aperto una realtà unica, un grande laboratorio di decorazione sopra ad un grandissimo laboratorio di pasticceria, la pasticceria Dolceland di Manuel e della sua famiglia nel cuore della Valpolicella, una sala espositiva di 150 mq, dove continuamente cambiamo torte, minicake, biscotti e tutto ciò che la fantasia ci ispira.
Manuel ed io siamo persone che non si accontentano, persone ambiziose e con tanta voglia di fare, in perfetta sintonia, così da un pò ci frullava in testa l'idea di avvicinarci al centro della città di Verona per accontentare i clienti che arrivavano da noi dal centro, abbiamo aspettato, cercato cercato e cercato fino ad arrivare in Piazza Pradaval, a due passi dall'Arena.
Proprio qui abbiamo aperto il nostro secondo negozio, lo store della dolcezza, il primo store della dolcezza a Verona, come recita la nostra azzeccatissima campagna pubblicitaria.




11 maggio 2013 , meno di un anno dopo la prima inaugurazione apriamo i battenti per la seconda inaugurazione, nonostante la giornata fosse iniziata sotto la pioggia il sole presto è venuto a sorriderci.


La nostra prima vetrina, lavoro fatto la mattina prestissimo, prima di iniziare a lavorare, ma con la voglia di fare e l'entusiasmo che da sempre ci contraddistinguono.



E mentre tutto diventa sempre più concreto anche i giornali parlano di noi, dal "Corriere della sera" a "L'arena",



 
Fino ad arrivare una sera in tv, su telearena, con la nostra torta della prima vetrina e le nostre cupcakes, che a fine trasmissione sono state letteralmente divorate da tutto lo staff di Telenuovo.
 


Sono sicura che a questo punto vi state chiedendo : ma in questo store cosa troviamo? TANTE DOLCEZZE DI OGNI GUSTO, FORMA E COLORE, CUPCAKES DIVERSE OGNI MATTINA, BRIOCHES CLASSICHE E PARTICOLARI FRESCHE OGNI MATTINA, TORTE CLASSICHE E NON SOLO E TANTO TANTO ALTRO ANCORA.
Vi aspettiamo, piazza Pradaval, 6 VERONA
prossimamente altre foto e particolari e soprattutto tutte le novità.

venerdì 22 marzo 2013

VERONA CORSO WEDDING CAKE

Prima dell'inizio della stagione wedding abbiamo deciso di accontentare i nostri fans che continuamente ci chiedono corsi, una data unica, ma un corso molto completo in cui spiegheremo come farcire, come ricoprire e come decorare una torta, ma anche e soprattutto come montare una torta a piani.
Per qualunque informazione:
345 5819194
340 6074731
Sempre per accontentare le numerose richieste, il lunedì abbiamo cercato di dedicarlo ai corsi privati, cioè a chi vorrebbe imparare, ma con un corso ONE TO ONE.
 


Come creare una wedding cake in tutte le sue fasi, dal copertura perfetta di una torta al montaggio dei piani fino alle decorazioni più complesse fiori e ghiaccia reale.

Un corso completo per realizzare una torta decorata in tutte le sue fasi, partendo dagli impasti, le bagne e le farciture, per poi ricoprire e assemblare i due piani e realizzare le decorazioni che andranno a rifinire la torta.
Il corso ha la durata di 5 ore, durante le quali verranno spiegati alcuni impasti e farciture adatti a torte ricoperte e decorare.
Verrà spiegato come realizzare gli impasti da usare come basi per le vostre torte decorate, verrà spiegato poi come fare creme perfette per la farcitura, usando materie prime di alta qualità e verrà mostrato come ottenere un perfetto crumb coating .
La parte della decorazione sarà completamente pratica e si imparerà come ricoprire perfettamente una torta con pasta di zucchero, come montare una torta a piani e come decorarla con drappi e con una rosa.
PROGRAMMA
PARTE TEORICA



•Pan di spagna consistente
•Torta al cioccolato
•Margherita
•Crema pasticcera
•Ganache 
•Crema al burro
Bagne da utilizzare per alcuni impasti.
Pasta di zucchero
Tutte le ricette verranno fornite ad ogni partecipante.



PARTE PRATICA
Copertura con pasta di zucchero di due torte
Assemblaggio delle torte per creare una torta a due piani
Decorazione della torta a due piani con drappeggi
Creazione di una ROSA che verrà poi usata come topper per la torta.



PER INFO :
info@royalcake.it 
345 5819194
340 6074731

domenica 3 marzo 2013

ROYAL CAKE E LO ZUCCHERO ARTISTICO A VERONA

Le novità in casa Royal cake non mancano mai e stavolta, sempre pensando e studiando nuove idee, ci siamo dedicati per qualche giorno allo zucchero artistico sotto la guida e l'insegnamento del campione del mondo Davide Malizia, presso la sua scuola a Roma.
Sono stati dei giorni molto intensi e faticosi, ma i risultati ci sono stati e devo dire che la soddisfazione è stata tanta per quello che siamo riusciti a realizzare.
Per questa grande avventura devo ringraziare Manuel (grande socio, diventato ormai una persona di famiglia, anzi a dire il vero sono io che mi sento una di famiglia a casa sua), perchè senza di lui non avrei nemmeno pensato di avvicinarmi a questo meraviglioso e faticoso mondo dello zucchero artistico.
 
 
Davide malizia ed io


Manuel soddisfatto del suo lavoro ( e come dargli torto? è un capolavoro)


Tutta la squadra al completo, i nostri compagni di corso Vincenzo e Francesco

....e le novità non finiscono qui per LE TORTE ARTISTICHE ROYAL CAKE A VERONA ................STAY TUNED!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lunedì 14 gennaio 2013

TORTE DECORATE BAMBINI E NON SOLO ...SAN PIETRO IN CARIANO - VERONA

Siamo in piena preparazione per gli sposi, la nuova linea di torte è pronta, le decorazioni  nei toni 2013 e tutti gli interni di pasticceria nuovi e sempre più gustosi.
Ma nel frattempo continuiamo con tutte le altre torte, un piccolo assaggio di alcune delle nostre torte.
Vi ricordiamo che se volete venirci a trovare siamo a S.Pietro in Cariano (Verona) in via dell' Industria, 27, nel cuore della Valpolicella.
Chiamateci per un appuntamento 
Tamara 345 5819194
Manuel 340 6074731